| In de laatste decennia zijn heel veel kleinere zaadteeltbedrijven gestopt of opgekocht door grotere bedrijven. Schaalvergroting lijkt, net als in diverse andere sectoren, een onvermijdelijk proces. Gelukkig beschouwen steeds meer mensen zaden/rassen als een stuk cultureel erfgoed, waar wij zuinig op moeten zijn. Wanneer slechts een beperkt aantal multinationals in grote lijnen gaat bepalen wat er aan zaden op de markt komt, is het verloren gaan van diverse oudere rassen met vaak speciale kwaliteiten een onvermijdelijk proces en dat is geen prettig gevoel. Wij, als de Bolster, vinden het een uitdaging om daarin tegengas te geven. Niet een directeur of raad van bestuur bepaalt bij ons het beleid, nee dat doen wij zelf. Verkoop van biologisch zaad is voor veel bedrijven een nevenactiviteit (om nog wat extra omzet te creëren), maar bij ons is biologisch zaad het centrale thema waar alles om draait. Niet alleen verkoop, maar ook productie en veredeling. |  |
